Home Neuheiten Empfang Gebiet Die Weine Link Galerie Shop Weinbeschrieb Œil de Perdrix Der Œil de Perdrix ist ein runder, fruchtiger Rosé. Er besticht durch seine Kraft und seinen Reichtum. Ein Wein für die schönen Sommerabende! Auch ein idealer Begleiter zu Grilladen. Boden Der Rosé wird vorwiegend aus jungen Pinot noir-Reben gewonnen, welche eine maximale Fruchtigkeit und Frische gewährleisten. Vinifikation Um einen ausgezeichneten Rosé zu erzielen, entzieht man ihn bereits in den ersten Stunden den Fässern des Pinot noir, was ihm später zu seiner Vollkommenheit verhilft. Maceration: 8-10h Ertrag 0.6 l/m2 Oberfläche 3 ha, 35% Flaschen 70 und 50 cl Abfüllung Ab März Alkohol 12.5% vol. Säure 5.3 g/l Haltbarkeit Weniger als 2 Jahre Temperatur 10 bis 12 °C Kommentare Auszeichnungen Preis :  70cl Fr.  14.00 >Zurück © 2008 - Jede reservierten Rechte - Designed by ProUva Net