Weinbeschrieb
Pinot Gris
Der Pinot gris zeichnet sich ganz besonders durch seine Aromen von frischen und getrockneten Früchten aus. Im Gaumen besticht er durch seinen Reichtum und den nachhaltigen Geschmack. Er ist der ideale Begleiter zu Meerfisch- und Krustentiergerichten.
Boden Aus magerem, nicht tiefem Grund werden viel Mineralien entzogen. Durch die frühe Reife wird eine vorzügliche Qualität erzielt.
Vinifikation Durch eine ausgewogene Vinifikation konnte beim Pinot gris ein reichhaltiger, komplexer Wein entstehen.
Ertrag 0.45 l/m2
Oberfläche 0.6 ha, 7%
Flaschen 75 und 35 cl.
Abfüllung April
Alkohol 13.8% vol.
Säure
Haltbarkeit
Temperatur 10 bis 12 °C
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